Аминокислоты - строительные блоки, из которых строятся белковые структуры, например, мышцы. В статье рассматриваются различные виды аминокислот, их влияние на организм и источники получения. Описываются полезные свойства аминокислот, такие как укрепление иммунной системы, выработка гормонов и антител, улучшение памяти и работа метаболизма. Также приводятся примеры использования аминокислот в пищевой промышленности и медицине.